對 NFC(非濃縮還原)蘋果汁而言,“新鮮" 與 “安全" 是立足市場的核心底氣。因不添加防腐劑、不經過濃縮還原,其生產全流程的微生物控制成為行業核心痛點。上海成洵憑借 20 年流體加工設備技術沉淀,打造 “原料處理 — 高溫殺菌 — 無菌灌裝" 全鏈路解決方案,從源頭阻斷污染,精準契合 NFC 行業標準,讓原果的營養與風味完整留存。
一、全鏈路設備閉環:筑牢無菌防護網
無菌控制絕非單一環節之功,需從原料處理到灌裝封裝形成完整防護。上海成洵以成套設備協同,構建無菌體系:
前端預處理設備:去核破碎機實現高破碎率與肉核分離,精制打漿機精準完成渣汁分離,讓果汁更細膩的同時,減少原料夾帶雜質帶來的污染風險,從源頭為無菌生產奠基;
核心灌裝設備:全自動無菌 BIB 盒中袋灌裝機實現分割、送袋、灌裝、密封、輸出全自動化,全程無人工接觸,杜絕人為污染;無菌大袋灌裝機則兼顧節能常溫儲存與便捷運輸優勢,適配不同規模生產需求。設備無菌室遵循 GB 50073-2013《潔凈廠房設計規范》,全封閉腔體搭配無縫銜接 304 不銹鋼材質,無衛生死角易清洗消毒;再加上精準伺服灌裝系統與全自動密封技術,避免果汁溢出二次污染,切斷微生物侵入路徑。

二、精準工藝調控:平衡殺菌與鎖鮮
微生物控制的關鍵,在于工藝參數的精準把控,實現殺菌與鎖鮮的雙重目標:
上海成洵高溫殺菌設備歷經 20 年技術打磨,列管式殺菌機超高溫瞬時滅菌、套管式殺菌機穩定精準控溫、隧道式殺菌機適配多元場景,三種設備均能在殺滅微生物的同時,將維生素 等營養成分保留率提升至 95% 以上,避免過度加熱產生 “煮熟味"。

灌裝環節采用無菌冷灌裝技術,殺菌后的果汁快速冷卻至常溫再灌裝,搭配全自動化流程,無需添加防腐劑即可實現 8-10 個月常溫儲存,契合 NFC“無添加、保新鮮" 的核心需求。
三、合規適配升級:賦能產業標準化生產
上海成洵20 年技術沉淀讓設備兼具穩定性與節能性,既能滿足中小規模企業的定制化需求,也能適配大規模生產線的高效運轉,覆蓋不同企業的生產痛點。
對 NFC 蘋果汁企業而言,專業的設備解決方案是攻克微生物難題、守護品牌信譽的關鍵。上海成洵深耕流體食品加工領域,以全鏈路設備協同、精準工藝調控與合規適配優勢,為企業提供從預處理到灌裝的一站式服務。選擇上海成洵,讓每一瓶 NFC 蘋果汁都以安全鮮醇的品質,在市場中脫穎而出。
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